Vrhunski vodič za uspješno vođenje mobilnog kafića

Jeste li ljubitelj kave i poduzetnik u duši? Ako da, onda mobilni kafić može biti savršen posao za vas. Prodaja kave u mobilnoj prikolici s hranom popularan je koncept poslovanja s kavom zbog niske početne investicije i operativnih troškova koje uključuje, snižavajući prag poslovanja s kavom. U ovom vrhunskom vodiču provest ćemo vas kroz proces postavljanja uspješnog mobilnog kafića.

 

 

 

Kupnja kvalitetne koncesijske prikolice za hranu:

Prva i najvažnija stvar za mobilni kafić je kvalitetna prikolica s hranom po povoljnoj cijeni. Za razliku od običnih prikolica za prijevoz tereta, koncesijske prikolice za hranu izgrađene su prema standardima i propisima komercijalne kuhinje, omogućujući vam kuhanje i posluživanje klijenata uz najviše standarde sigurnosti i higijene hrane. Kada kupujete mobilnu prikolicu za kavu, trebali biste uzeti u obzir sljedeće savjete:

 

• Trebali biste odrediti proračun i tražiti najave koje spadaju u taj raspon. Važno je upamtiti da cijena može uvelike varirati ovisno o čimbenicima kao što su model prikolice, veličina, kuhinjski elementi, dodaci i prilagodbe.
• Bitno je da prikolica za kavu koju odaberete bude napravljena u skladu s propisima i kodeksima u vašem gradu za registraciju. Nepoštivanje ovih propisa može rezultirati pravnim i financijskim kaznama, stoga svakako dobro istražite i odaberite prikolicu koja ispunjava sve potrebne zahtjeve.
• Prikolica za kavu trebala bi imati niz značajki koje su bitne za rad uspješnog mobilnog kafića. To uključuje mnogo radnih ploča i prostora za pohranu, radni stol od nehrđajućeg čelika, sudoper za vodu, dovoljno električnih utičnica za vaše aparate za kuhanje i komercijalnu kuhinjsku opremu. Ove značajke omogućit će vam stvaranje visokokvalitetne kave i prehrambenih proizvoda dok ste u pokretu i osigurati da vaši kupci dobiju najbolje moguće iskustvo.

 

 

Koliko košta mobilni kafić

Cijena prikolice s hranom može biti niska od 3 USD000 ili čak 20 USD000, ovisno o mnogim čimbenicima, kao što su modeli prikolice s hranom, veličine, kuhinjski elementi, dodaci i prilagodbe . U Gloryju, najjeftinija prikolica za kavu kreće se od 2200 dolara, a opremljena je svom potrebnom kuhinjskom opremom, zadovoljavajući standard registracije. Duljine je 7 stopa i širine 6,5 stopa, što daje kompaktnu kuhinju prepunu radnih stolova od nehrđajućeg čelika, sudopera 2-odjeljka za vodu i ormarića. Dovoljno je voditi mobilnu tvrtku s kavom. Postoji mnogo dostupnih dodataka koji mogu dodati više značajki maloj prikolici za kavu. Ako vam proračun dopušta i očekujete rast u budućnosti, velika prikolica za kavu, recimo od 15 stopa, može biti odličan izbor. Glory ima mnogo veličina mobilnih prikolica za hranu u rasponu od 7 stopa do 26 stopa.

 

 

 

Popis opreme pokretne kavane

Održavanje mobilnog kafića zahtijeva više od samo koncesijske prikolice s hranom. Potrebna vam je raznovrsna oprema i uređaji kako biste svojim kupcima pružili visokokvalitetne napitke i grickalice na bazi kave. Slijedi popis opreme i uređaja koji će vam trebati da dovršite svoj mobilni kafić:

• aparat za espresso
• Mlinac za kavu
• Miješalica
• komercijalni hladnjak
• 3-odjeljak sudoper za vodu
• zidna polica
• generator
• blagajna

Drugi uređaji za kuhanje, poput aparata za vafle, strojeva za palačinke i roštilja, neophodni su ako je hrana za doručak na vašem jelovniku.

 

 

 

Je li mobilni kafić isplativ?

Mobilni kafići popularan su i isplativ poslovni pothvat za mnoge poduzetnike. Kava je napitak koji se često konzumira, a uz pravilan pristup mobilni kafić može ostvariti značajan prihod. Doza espressa ima cijenu od 2 USD ili više ako sadrži druge sastojke, dok je trošak proizvodnje daleko manji od 0 USD.5. Možete povećati zaradu tako što ćete ponuditi više napitaka na bazi kave, preljeva i peciva. Sve je u pronalaženju pravog omjera između kvalitete i cijene.

 

Štoviše, lokacija vašeg mobilnog kafića presudan je čimbenik njegove profitabilnosti. Poslovne četvrti i parkirališta poslovnih zgrada dobra su mjesta za parkiranje kave tijekom radnog dana zbog njihove stalne grupe potencijalnih kupaca.

 

 

Dozvole i licence za pokretanje mobilnog kafića

Pokretanje mobilne kavane zahtijeva više od samo ljubavi prema kavi i sna. To također uključuje dobivanje potrebnih dozvola i licenci za legalno poslovanje. Iako se točni zahtjevi mogu razlikovati od države do države, postoji nekoliko dozvola i licenci koje većina gradova i država zahtijeva:

 

• Poslovna licenca: Ovlašćuje vas za poslovanje unutar određenog zemljopisnog područja.
• Vatrogasni certifikat: jamči mobilnu prikolicu za kavu koja zadovoljava sve standarde zaštite od požara.
• Zdravstvena dozvola: Zdravstvena dozvola osigurava da vaš mobilni kafić zadovoljava sve lokalne zdravstvene zakone i propise, kao što je postojanje odgovarajuće opreme za pripremu hrane.
• Dozvola za vozilo: Morat ćete dobiti dozvolu za vozilo ako vučete prikolicu kao svoj mobilni kafić na cesti.
• Dozvola za rukovatelja hranom: Potvrđuje da ste završili tečaj sigurnosti hrane i da znate kako sigurno i pravilno rukovati hranom.
• Dozvola za parkiranje: Omogućuje vam parkiranje i rad vašeg mobilnog kafića na određenim područjima.