Kakvu opremu treba vaša mobilna prikolica za kavu?

Prva mobilna prikolica za kavu je pristojan aparat za kavu poslovne klase, koji će stati u stražnji dio vaših kolica. Komercijalni mlinci za kavu dolaze u različitim veličinama, tako da ćete još jednom morati uzeti u obzir raspoloživi prostor unutar vaše prikolice za kavu. Da biste pokrenuli mobilnu prikolicu za kavu, potrebno vam je: aparat za espresso kavu, mlin za espresso kavu i komercijalni mlin za kavu, aparat za kavu na kapaljku i aparat za kavu Airpot, hladnjak sa zamrzivačem, generator struje i sustav prodajnog mjesta.

Osnovna oprema koja će vam trebati za rad mobilne kavane je komercijalni aparat za espresso s dva goriva; komercijalni mlinac za kavu u zrnu; hladnjak-zamrzivač; kvalitetna kava; i POS sustav. Troškovi pokretanja poslovanja s mobilnim kolicima za kavu relativno su niski--oko 16 USD,000--jer, za razliku od kafića, ne trebate nikakav fizički prostor za rad. Posao s kolicima za kavu morat će se pridržavati svih zahtjeva nakon što odredite gdje želite raditi.

Kada otvarate mobilnu prikolicu za kavu, morat ćete otići na inspekciju lokalnog odjela za zdravstvo, koji će vjerojatno provjeriti opremu prikolice za kavu prije nego što vam izda dozvolu koja vam je potrebna. Budući da većina kafića koristi sirova zrna za pripremu najsvježije moguće kave, trebali biste dodati industrijski mlinac za kavu na popis opreme za kafiće. Želite svojim kupcima pružiti najbolji mogući espresso napitak, stoga je kvalitetan mlinac za kavu neosporan.

Osim ako ne planirate posluživati ​​samo običnu kavu u američkom stilu, morate investirati u visokokvalitetni komercijalni aparat za espresso. Morate pronaći kvalitetan komercijalni blender koji ima kućište za pripremu napitaka od kave i ledenih espresso napitaka. Ako planirate dodati miješane napitke od kave na svoj jelovnik, morate uložiti u neke visokokvalitetne komercijalne blendere.

Trebat će vam vlastita zrna kave, mlijeko, mliječne zamjene, led, šalice, salvete i sve ostalo što je potrebno za pripremu kave. Ovo se ponekad može dogoditi naknadno, ali sada, da biste imali odgovarajuću opremu za pripremu espressa kave u pokretu, poželjet ćete nabaviti kvalitetna zrna kave. Iako je rabljena oprema dostupna za prodaju, preporučuje se da kupite novi aparat za espresso jer će on biti radni konj vašeg kafića.

Pronalaženje rabljene opreme za kafiće može biti izazovno, ali potrošit ćete djelić onoga što biste platili za novu opremu. Ako kafić u vašem području obično naplaćuje 3 dolara po čašici espressa, na primjer, znat ćete da je to razumna cijena za vaše klijente. Za događaje na kojima ćete prodavati šalice kave, pogledajte koliko konkurencija naplaćuje na lokalnoj razini.

Možda ćete moći povećati zaradu rezerviranjem većih događaja, ponudom dodatnih artikala kao što su hrana ili čaj uz dodatnu cijenu ili skladištenjem kave i drugih artikala za kojima postoji velika potražnja kako biste potaknuli interes. Da biste proširili svoje poslovanje --, recimo, do klasičnog kafića -- koristeći vlastitu profesionalnu opremu za kuhanje kave, tada su najbolja opcija osnovna kolica za kavu ili bicikli za kafiće.